21.08.2024

 

Yhtä lailla kun minulla on tällä hetkellä innostus säilöntään niin olen panostanut kasvisten käyttöön. Tietysti osin siksi, että omasta takaakin saa kerätä jotain ja kaupassa on  edullisia ja hyvän oloisia kasviksia vaikka kuinka. Ja se Lidlin 2 euron hävikkikassi ; taas kerran totean, että vertaansa vailla 😉.

 

Tästä lähtee alkuun makaronilaatikko ; vähän eri tavalla.....

Eli  pilkoin uunivuoan pohjalle kaikkia kasviksia mitä sattui olemaan, seuraavaksi vuokaan tuli härkis ja mausteet ja pieni määrä raakaa makaronia. Nesteeksi kasvisliemi ja ruokakerma. Nestettä vähän enemmän kun makaronit ovat raakoja uuniin mennessä , mutta juuri sopivasti kypsyvät kasvisten kanssa kunhan on vain riittävästi nestettä vuoassa. Loppuvaiheessa juustoraastetta pintaan ja tosi  hyvää tuli.

Helppoakin helpompi. Ja minusta kyllä maukkaampi kuin se perus makaronilaatikko.