21.09.2022
Minulla on sellainen luonteen kierous, että kun saan huushollin siivottua niin eikös hetimmiten tee mieli leipoa.Järki-ihminen toimisi toisin päin eli ensin jauhojen pöllytys ja sitten vasta imuri esiin.No kukin tyylillään.
Ja kun leivontahinku iskee ei sitä saa laannutettua muulla kuin leipomalla 😊.Kotona ei vain ollut oikein sopivia aineita ei sen paremmin kananmunia kuin voitakaan.Mutta "Martat" pelasti minut pulasta ja löysin heidän sivuiltaan helpon piimäkakkuohjeen .
Valmistusohje
4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl soodaa
2 rkl siirappia
1 dl sulatettua rasvaa
3 dl piimää
mausteita:
1 tl kanelia, ½ tl neilikkaa, ½ tl maustepippuria
tai
1 tl kanelia, 1 tl neilikkaa, 1 tl inkivääriä, 1 tl pomeranssinkuorta
(1 dl rusinoita)
- Sekoita kuivat aineet keskenään ja mausta haluamallasi tavalla.
- Lisää siirappi, rasva ja piimä.
- Sekoita taikina tasaiseksi.
- Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada takina vuokaan.
- Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti.
Rasvaksi laitoin rypsiöljyä kun muuta ei ollut ja ihan hyvä kakku siitä niinkin tuli. Marttoihin voi aina luottaa !