21.09.2022

 

Minulla on sellainen luonteen kierous, että kun saan huushollin siivottua niin eikös hetimmiten tee mieli leipoa.Järki-ihminen toimisi toisin päin eli ensin jauhojen pöllytys ja sitten vasta imuri esiin.No kukin tyylillään.

Ja kun leivontahinku iskee ei sitä saa laannutettua muulla kuin leipomalla 😊.Kotona ei vain ollut oikein sopivia aineita ei sen paremmin kananmunia kuin voitakaan.Mutta "Martat" pelasti minut pulasta ja löysin heidän sivuiltaan helpon piimäkakkuohjeen .

Valmistusohje

4 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
1 tl soodaa
2 rkl siirappia
1 dl sulatettua rasvaa
3 dl piimää

mausteita:
1 tl kanelia, ½ tl neilikkaa, ½ tl maustepippuria
tai
1 tl kanelia, 1 tl neilikkaa, 1 tl inkivääriä, 1 tl pomeranssinkuorta
(1 dl rusinoita)

1. Sekoita kuivat aineet keskenään ja mausta haluamallasi tavalla.
2. Lisää siirappi, rasva ja piimä.
3. Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Voitele ja jauhota kakkuvuoka. Kaada takina vuokaan.
5. Paista uunin alatasolla 175 asteessa noin tunti.

Rasvaksi laitoin rypsiöljyä kun muuta ei ollut ja ihan hyvä kakku siitä niinkin tuli. Marttoihin voi aina luottaa !