11.05.2026
Viinirypäleet ovat olleet pitkän aikaa tosi makeita ja mehukkaita ja niitä on tullut popsittua rasia jos toinenkin. Nyt tuli vastaan niin happamat marjat että niitä ei enää tehnyt mieli pistellä poskeensa. Ei edes vaikka makuaisti on vielä aika turta.
Luin eri vaihtoehtoja mitä niistä voisi tehdä ja löysin monta kivaa juttua. Pakastaminenkin kuuleman mukaan niitä makeuttaisi. Mutta minä valitsin nyt uunissa paahtamisen kun jääkaappiin oli jäänyt kuluksimaan myös tankoparsanippu niin ajattelin että menevät samalla uunittamisella.
Öljyä, suolaa ja pippuria pintaan....
Helposti tuli kivaa syötävää ja ihana kermainen valuva juusto tietysti kruunasi kaiken ja korvasi samalla hollandaisekastikkeen puutteen.
Ja totta tosiaankin ; viinirypäleet paahtuivat mukavan makuisiksi ja sopivat äärimmäisen hyvin tuon maukkaan juuston kaveriksi. Loput viinirypäleistä nakkasin pakastimeen. Niitä en ole vielä testannut; muuttuivatko muuksi kuin jäisiksi 😉.

h






😉.



