14.04.2026
Perunat jäi vielä pyörimään päähäni 😁. Tiedän hyvin , ettei peruna ei ole enää yhtä suosittua kuin pasta ja riisi.Mutta miksiköhän ?
Nykyään suurin osa perunoista on valmiiksi pesty, pussitettu käyttötarkoituksen mukaan ja hyvin pitkälle kevääseen saa vielä hyvälaatuista perunaa. Tai voi valita itse juuri sopivan määrän irtoperunoista.Onko se hiilareiden pelko joka iskee perunalaarilla ? tuntuuko , että perunoiden kypsyminen vie liian paljoa aikaa eli sen n. 25 minuuttia vai eikö ne vain maistu yksinkertaisesti riittävän hyvälle ? Pieni vertailu on siis paikallaan 😉. Tuollainen tuli vastaan.....
- Kevyempi: Pienempi kaloritiheys, suuri vesipitoisuus.
- Kuitu ja ravinteet: Sisältää enemmän kuitua, C-vitamiinia, B-vitamiineja, kaliumia ja magnesiumia.
- Parempi nälänhallinta: Täyttää vatsaa tehokkaammin.
- Ekologisuus: Pienempi hiilijalanjälki.
- Käytännöllisyys: Nopeampi ja helpompi valmistaa.
- Monipuolisuus: Sopii moniin kastikkeisiin.
- Täysjyvävaihtoehdot: Runsaskuituinen täysjyväpasta on hyvä vaihtoehto.
Minun ikäluokkani taitaa olla kuitenkin suureksi osaksi olla aikoinaan perunoilla kasvanut ? Riisi ja pasta olivat harvinaisempaa herkkua eikä niistä ollut sen seitsemää vaihtoehtoa tarjolla. Oli vain puuroriisi, pitkäjyväinen riisi, sarvimakaroni ja spagettimakaroni. Mutta nyt on mistä valita. Hyllymetreittäin.....









