29.08.2021

Syntymäpäiväni osui tänä vuonna lauantaille ja siinäpä riittävästi syytä juhlia oikea rapujen kera.Rapujen syöntiin kuuluu vahvasti muutkin herkut ja leivoin tällä kertaa sipulipiirakan.Kun sipuleita hauduttaa ensin riittävän pitkään (taisi mennä liki tunti) niin piirakasta tuli tosi herkkua.

 

 Leivontakaapissa on ollut iät ja ajat tuollainen vuokasarja jonka vasta nyt hoksasin ottaa käyttöön.

 

 

Pohjalevyssä urat erikokoisille reunapaloille.Kätevää.

Kun on kerran juhlat niin on kiva kattaa pöytä sen mukaisesti.

 

Ja kaiken lisäksi vielä juustoja tarjolla

 

Herkkuja kerrakseen 😋

 19.08.2021

 

Pikkuinen höyrypesuri tuli vastaan kauppareissulla ja päätin kokeilla olisiko siitä mihinkään....

 

 

Lähinnä ajattelin kyppärin puhdistusta ja vesihanojen hankalia takakulmia ja sen sellaisia kohtia.Ehdin sitä jo vähän kokeilla ja harjoitella.Plussaa tulee pitkästä sähköjohdosta ja siitäkin että noinkin pieni vesisäiliö riittää yllättävän pitkään höyryttämiseen.Pesutulos ei ehkä paras mahdollinen ainakaan ilman mitään peruainetta. Yhden nojatuolin puhdistinkin niin että ensin sumutin likakohtiin tahranpoistoainetta ja vasta sen jälkeen höyritin ja se toimi jo paremmin.Testailut jatkuu.

 18.08.2021

Kesän lopulla alkaa telkkarista taas monenlaista kisaa:maajusseja, selviytyjiä, tanssijoita jne.Ihmettelen miten samoja juontajia kierrätetään ohjelmasta toiseen; olisi virkistävää nähdä välillä uusiakin naamoja.Ja se, että kaikesta kisataan ja kilpaillaan on sekin välillä vähän ärsyttävää. Mutta ainahan voi olla katsomatta jos ei tykkää. Meidän yhteisiä suosikkiohjelmia on Australian Master chef .Tavalliset kotikokit tekevät huikeita kokkauksia.Sieltä sain myös itse ispiraation kokeilla intialaisen curryn tekoa.Siihen kun käy lähes mikä tahansa raaka-aine jääkaapista.Pääasia, että mausteita on riittävästi ja ne on kutakuinkin tasapainossa.

 

Eli näistä syntyi kasviscurry ja paistoin kaveriksi chapati leipää.Sekin hurjan helppo eli 2 dl vehnäjauhoja, 1 dl piimää ja ripaus suolaa sekaisin ja pannulla paistui näistä 4 ohutta leipästä.Ei ollenkaan hassumpi kokeilu.

 17.8.2021

Yksistään leipominen ei kuulu syksyn tuloon vaan myös kutominen alkaa käydä mielessä.Varsinkin kun näin kaupan lehtihyllyssä kyseisen kansikuvan.

 

 

 Vau.Auringonkukkasukat.Malli taitaa vaatia vähän keskittymistä, mutta kyllähän tuollaiset pitää laittaa teon alle ennemmin tai myöhemmin.

 16.8.2021

Kaupunki kutsuu välillä ja kovin helpolta tuntuu aina kaikki askareet kun lämmin vesi tulee hanasta ja sitä rataa.....Touhula-kausi ei ole vielä päätöksessään , mutta näitä sadepäiviä voi välillä  viettää kotonakin kun kasvien kastelu hoituu taivaalta.

Meille on vakiintunut pahe lauantain kauppareissulla ja mukaan tarttuu lähes poikkeuksetta sushia.Nyt lähdettiin sitten ihan hifistely linjalle ja ostettiin tuollainen kattaussetti. Ihan täysin turhuutta, mutta aina ei osaa olla kovin järkevä.

 

 

Ja mukavaltahan se kattaus sitten näytti ja juuri sopivan kokoinen setti meidän sushiannoksille.

 

Ei olla pitkään aikaan viitsitty itse vääntää susheja, mutta talven tullen voisi taas kokeilla sitäkin näpertelyä.

Omenoita "satelee" sen verran paljon, että ajattelin käyttää niitä myös leipomiseen.Olen ollut velkaa Touhulan polttopuista kakun verran ja nyt sitten lunastamaan lupaus ja omenakakun tekoon.Ohjeen löysin netistä "Kakkuviikarin vispailuja"-sivustolta.Pohjaksi paistoin valmistaikinasta kauramuropohjan.

 

 

Ohjeen mukaan kakku ei vaadi seurakseen vaniljakastiketta tai jäätelöä ja juuri siksi sen ohjeeksi valitsinkin.Mutta kun olin ostanut purkin Valion vaniljakreemiä vatkasin sen ja kermapurkin vaahdoksi.Eipä se lisuke  ainakaan asiassa haittaa 😋.Toivottavasti puunkaatajille maistuu !