31.07.2024
Touhulassa oli sadonkorjuuta eli karviaisia ja mustia viinimarjajo sai jo kerätä parempaan talteen.
Ja kohta alkaa olla kesäkurpitsaakin niin että varmasti riittää 😉. Sitten sitä syödäänkin ihan joka muodossa ja olen sitä joskus jopa pakastanut ja käyttänyt sitä sitten mm. sosekeitoissa ja sämpylätaikinoissa. Pääosin syödään tietysti tuoreena.
Karviaiset on kyllä ihan hyviä sellaisenaan ja talvella tapaan syödä niitä puolijäisenä eli osan laitan pakkaseen ja osasta keitän karviaischutneytä. Se on kiva lisä kanalle ja lihalle. Mustaviinimarjat keitän pääosin hyytelöksi. Mehuja kun meillä ei vain tule käytettyä kun ei juoda koskaan limsojakaan. Muutama mustaviinimarjamehupullo on hyvä kuitenkin olla varastossa. Flussakaudella sitä sitten juodaan lämpimikseen hunajalla makeutettuna. Toivottavasti sitä ei kuitenkaan tarvita ensi talvena😁.