07.02.2026
Meillä on ihan mukavasti kaikkia marjoja pakasteessa ja välillä olisi hyvä keksiä vaihtelua siihen mitä niistä tekee . Olin unohtanut pitkäksi aikaa hyytelösokerin olemassaolon. Nyt kyseinen sokeripaketti tuli vastaan kuiva-aineiden joukosta ja tosi nopeasti ja helposti syntyy marjajälkiruoka/välipala.
Jäiset marjat vain kulhoon ja kiehautettu hyytelösokeriliemi kaadetaan päälle. Hetken päästä herkku on valmis.
Voi, mitä herkkua! <3
VastaaPoistaMeillä on niin pieni pakastin, ettei enää tässäkohti vuotta ole mitään marjoja tarjolla omasta takaa. Välillä ostan pakastepusseja, jos olen päättänyt etukäteen tehdä jotain (keittoa, kiisseliä - tai vaikka ihan vain sekoittaa puuron joukkoon sellaisenaan), mutta nykyään tarvitsee olla niin tarkka, varsinkin tuoremarjojen kanssa, että MISTÄ ne on poimittu.
Nykyisissä huusholleissa on tosiaan useimmiten se vika että pakastimet on turhan pieniä varsinkin jos haluaisi säilöä marjoja omasta takaa ja koko talveksi.
PoistaEi meilläkään kaupungissa ole kuin se peruspakastin jääkaapin alaosana , mutta onneksi Touhulan mökille on lyhyt matka ja sieltä voin hakea aina täydennystä. Voin käydä siellä marjassa talvellakin :-).
Mustat viinimarjat on minun ykkösherkku, mutta menee kaikki muutkin.
Meillä on vielä normia kapeampi jääkaappi, kun tilaa ei isommalle meidän pienessä keittiössä ole. Se "kalliimpi" versio aina ostettaessa... Ja sen alaosasta, pakkasesta, osan vie myös jääkaapin moottori... Mitään hirmusti ei sinne säilötä. Vadelmaa tulee melkein joka kesä ihan järkysti, ja siksi olisi ihana saada kellari säilöntäkäyttöön, saisi ees hilloa/ mehua. Nykyisellään vadelmat menevät naapuruston ja suvun pakkasiin, etteivät jää poimimatta kokonaan.
PoistaVeljien mökin kellarissa voisi olla tilaa, mutta sinne on piiiiiitkä matka, ja se viimeisin osa, noin kilometrin, on hoitamatonta tietä, eli olisi nyt mahdotonta päästä autolla. Pitäisi rämpiä lumessa. Ei oikein innosta, vain marjojen takia (hah, kauppa on helpompi - ehkä jopa halvempi näillä bensanhinnoilla)...
Sama juttu kuin edellä Minzillä. Aina kauppareissulla ostan muutaman pakastemarjapussin; mustaherukkaa, puolukkaa, kuningasta, siis kotimaisia, ja syön ne sellaisenaan, tai siis kyllä annan ensin sulaa, osa päätyy jogurtin tai rahkan sekaan. Kiitos, kun osoitit, että helposti saisi hienommankin näköistä herkkua!
VastaaPoistaTuo hyytelösokeri on tosiaan näppärä juttu ja varsinkin kun vaikkapa karviaiset (joita Touhulasta tulee aina niin paljon kuin vain jaksaa ja viitsii poimia :-)) on hitusen liian happamia sellaisenaan niin nekin menevät hyvin sokeriliemessä.
PoistaOi, nyt muuten pitää muistaa ensi kesänä kerätä kaikki karviaiset pihalta, kun viime kesänä kintun takia jäivät puskiin. Niistä pakastetuista saa ihan mahdottoman hyvää vatkattua marjapuuroa! =P
PoistaHyvä idea. Mun hyytelösokeri tahtoo unohtua kaappiin. Viimeksi tein paholaisenhilloa, sokeria jäi, ja marjojakin löytyy pakkasesta. Niin ja myöhästynyttä nimipäivää 🙂
VastaaPoistaKiitos Hanni ! nyt on onni taatusti myötä kun niin paljon on onnentoivotuksia sadellut :-).
PoistaJoskus kun marjastusaikaan vähän kyllästyy kaikkeen poimiseen ja säilömiseen niin nyt voi olla tyytyväinen kun on mistä ottaa.
Oi mitä herkkua! Ja terveellistäkin.
VastaaPoistaJa syntyy kyllä suorastaan itsekseen. Aikoinaan kun hyytelösokeri tuli markkinoilla käytin sitä usein. Kumma miten hyvätkin jutut välillä tuppaa unohtumaan.
PoistaHerkullisen näköistä - kelpais´ varmaan mullekin :D
VastaaPoistaJoskus voi yksinkertainenkin juttu olla se paras juttu. Helposti hyvää.Kiitos Suvi.
PoistaPakastin ei enää pursu marjoista... eniten niitä on kyllä soseutettu pamixilla... tän talven tuttavuus pamixoida myös raparperia marjojen kera... saa takuuvarmasti AINA hampaankoloonkin jotain 🤣
VastaaPoistaSama juttu vadelmat+hammaskolot :-).
VastaaPoistaMutta kappas vain raparperia en olekaan pakastanut...sitä pitää kokeilla tulevana satakautena. Sitä nimittäin pukkaa tulemaan jos vaikka ei mikään muu kasvakaan.Kuulen jo miten Kari toteaa, että onpas hapokasta :-).
Minäkin olen saanut marjoja aika hyvin käytettyä talven aikana. En kyllä kerännytkään mitään isoja määriä syksyllä. Tänä vuonna voisi kerätä vähän enemmänkin. Mikäli niitä siis tulee.
VastaaPoistaMeille tulee jo pelkästään Touhulasta viinimarjoja ja karviaisia paljon ja sitten ne mustikat ja puolukat sen mitä jaksaa kerätä.Vadelmiakin on aina paljon kun niitä kasvaa meidän lähellä villiintyneessä puutarhassa.
VastaaPoistaSeuraavaan satokauteen on nyt vain se puoli vuotta :-).
Kiitos vinkistä - täytyykin muistaa tänään ostaa marjoja kaupassa käydessä.
VastaaPoistaMeiltä hävisi viimeinenkin marjapuska koivuja kaadettaessa, edelliset ties-kuinka-vanhat marjapensaat lähti kun sähköjen ilmajohdot kaivettiin maahan. Olisihan niistä saatu korvaukset (=uudet pensaat), mutta ei ollut vielä silloin suunnitelmia.
Mutta hyytelösokeria meiltä löytyy 🫣😂😂
Oli tarkoitus ostaa mansikoita pakastimeen laitettavaksi ja huomasin, että sokeri on tarjouksessa, KOLME pakettia hintaan x euroa. Minähän ostin.
Sitten kun ostettiin ne mansikat ja oli tarkoitus ripotella vähän sokeria niiden päälle niin kas vain: olinkin ostanut kolme paketti hyytelösokeria 🫣
Onneksi ne eivät mene miksikään joten ovat odottaneet käyttöä, olenkohan yhden käyttänyt.
No hyvä, että on mistä ottaa...hyytelösokeria !!
VastaaPoistaViinimarjapuskia hävisi Touhulassakin kun vesipostia pihaan kaivettiin mutta olen istuttanut joitakin uusia tilalle. Viinimarjat maistuvat minusta niin hyville suoraan puskasta poimittuna. Mustaviinimarja paras.
Tein tuon jälkkärin ihan hyytelösokeripaketin ohjeen mukaan kun en ollut vähään aikaan sitä tehnyt, mutta kun olen tehnyt toistamiseen niin olen vähentänyt nesteen määrää ja vastaavasti sokerin määrää niin saan juuri sopivasti kaksi annosta eikä mene sokerilientäkään tuhaan hukkaan :-).