maanantai 23. helmikuuta 2026

 23.02.2026

Hevihyllystä lähti kainaloon punakaalin pää 😊. Ilman sen parempaa suunnitelmaa.

  Kotona sitten aloin miettiä mihin sitä käyttäisin ja kun pakastimesta löytyi pieni jauhelihapaketti niin siitä lähti idea kaalilaatikosta johon upotin myös kokonaisia ohraryynejä. Nesteeksi maukasta lihalientä joka jäi taannoin haudutuspadassa muhineesta lihakimpaleesta. Jopas tulikin herkkua.

Ja kun punakaalia jäi vielä pienehkö pala niin siitä keitin punakaalisäilykettä eli punakaalia, punasipulia, omenaa, siirappia  ja kirpeä liemi. Ohjeita tuohon(kin)  löytää monta vähän erilaista.Tästä jätin pois sellaiset jouluisemmat mausteet kuten kanelin ja neilikat.


 Hyvää sellaisenaan tai voi sitä myös lämmittää lisukkkeeksi.

 Punakaalista(kin)  on niin moneksi.  Ja kun pakostakin lähti vielä ajatus laukkaamaan lankojen värjäyksen suuntaan kun punakaalin keitinliemi on todella voimakkaan liilan väristä. Pitänee kokeilla kesän tullen😉.

6 kommenttia:

  1. Punakaali on niin houkuttelevan värinenkin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin ja yllätyin siitä että se maistui erilaiselta (=maukkaammalta) kuin se perus valkokaali. Pitää ostaa toistekin.

      Poista
  2. Voi, kun me tykätään miehen kanssa kaaleista kovasti (ja herneistäkin), mutta kun ei saatais sitä paljoa käyttää. Ja jos käytetään, huomataan se kyllä, eli VAIN hyvin etukäteen suunnitellusti - seuraavana päivänä pitää olla vessaa lähellä, ja työt sillä mallilla, ettei vaadi keskittymistä (on kipuisaa).

    Hienosti sait monipuolisesti käytettyä kaalin! <3

    VastaaPoista
  3. Meidät vatsat on kestäneet ainakin tähän asti kaalien syönnin hyvin. Onneksi. Mutta kun keitin laskiaiseksi hernekeittoa niin sen syönti oli rankkaa minun vatsalle tai paremminkin se oli niin "tukevaa" syötävää että vielä seuraavanakin päivänä oli täyteläinen olo :-). Kari joutui kauhomaan sen sitten loppuun :-).

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sappi ei tykkää, eikä ibs, jonka muutoin itse olen saanut aika hyvälle mallille, KUNHAN varon, mitä syön. ;) Yksi herkuttelu tietää toisinaan useamman päivän kärsimyksen, eli pitää kyllä olla hyvää, ennenkuin lähtee tälle tielle. =P

      Poista
    2. Sappirakkoni poistettiin liki kymmenen vuotta sitten ja se homma kyllä kannatti. Muutama kauhea sappikohtaus siihen tarvittiin edeltävästi.Oli kuulemma päässyt jo aika pahaksi ?
      Vatsakivut on siitä niin hankalia kun ei aina tiedä mikä mitäkin aiheuttaa. Tuo ibs on varmasti kovin hankalasti hallittavassa ennekuin löytää ne jutut mitä välttää ja mitä voi vastaavasti suuhunsa laittaa. Vatsa hallitsee niin helposti elämää.

      Poista