23.02.2026

Hevihyllystä lähti kainaloon punakaalin pää 😊. Ilman sen parempaa suunnitelmaa.

  Kotona sitten aloin miettiä mihin sitä käyttäisin ja kun pakastimesta löytyi pieni jauhelihapaketti niin siitä lähti idea kaalilaatikosta johon upotin myös kokonaisia ohraryynejä. Nesteeksi maukasta lihalientä joka jäi taannoin haudutuspadassa muhineesta lihakimpaleesta. Jopas tulikin herkkua.

Ja kun punakaalia jäi vielä pienehkö pala niin siitä keitin punakaalisäilykettä eli punakaalia, punasipulia, omenaa, siirappia  ja kirpeä liemi. Ohjeita tuohon(kin)  löytää monta vähän erilaista.Tästä jätin pois sellaiset jouluisemmat mausteet kuten kanelin ja neilikat.

 Hyvää sellaisenaan tai voi sitä myös lämmittää lisukkkeeksi.

 Punakaalista(kin)  on niin moneksi.  Ja kun pakostakin lähti vielä ajatus laukkaamaan lankojen värjäyksen suuntaan kun punakaalin keitinliemi on todella voimakkaan liilan väristä. Pitänee kokeilla kesän tullen😉.