17.12.2024
Tämä ns. joulun alusviikko on meillä sellainen, että pyritään syömään hyvinkin arkisesti ja kaappeja tyhjäten. Ajatuksena, että sitten jouluna kun on ruokaa yllinkyllin niin olisi selkeästi eroa arkeen.
On ehkä vähän hupaisaakin, että kun muuten tykkään leipoa niin tekemäni joululeivonnaiset ovat nykyisin hyvin yksinkertaisia eli paistan joulutorttuja ja pipareita valmistaikinasta. Pipareita leivon lähinnä tuoksun vuoksi ja aina ne tullut nakerrettua jossain vaiheessa kaapista pois . Eli helpoimman kautta ja muutama torttu kerrallaan aina sen mukaan miten joulukahvittelijoita ilmaantuu. Ja tämä kaikki siksi ettei niitä makeita leivonnaisia oikein kukaan jaksa runsaiden aterioiden lisäksi. Ja kun on vielä kuitenkin sitä suklaata ja muuta makeaa 😋.
Lapsuudesta muistan miten meillä jouluna piti olla joulupullaa, pipareita montaa sorttia (siirappipiparit leivotttiin aina itsenäisyyspäivänä) ,ainakin taatelikakku ja englantilainen hedelmäkakku, joulutortut ja pasteijat ja kaiken vielä kruunasi täytekakku 😂. Ja kaikki tehtiin alusta loppuun itse kuten tietysti jouluruoatkin. On siinä ollut vääntämistä.
Pitääpä miettiä ajan (jota nyt on rajallisesti) kanssa, että mitä meillä syötiin kotona jouluisin. Ei se tarjonta mitenkään rönsyilevää ollut, mutta riittävästi kuitenkin. Nyt on itsellä eniten haastetta siinä, että tekisi mieli tehdä sitä sun tätä, mutta kuka ne syö? Viikko jouluaattoon!
VastaaPoistaMeidän Äiti on Karjalasta lähtöisin ja karjalaisiin perinteisiin kuuluu, että kun tulee vieraita tai on mikä tahansa juhla niin pöytä on koreana ja lajeja riittää. Se on kunnioitusta vieraita kohtaan.
PoistaNykyään tosin voi mennä paljon vaatimattomammin ja hyvä niin , mutta kyllä tunnistan itsessäni vielä tuota samaa perinnettä :-).
Äitini oli myös Karjalasta (evakkoon kaksi kertaa), mutta hän oli aika maltillinen tarjoilujen kanssa, koska ei pitänyt ruoanlaitosta.
PoistaNiin myös minun Äitini joutui evakkomatkalle kaksi kertaa.Eikä hän varmaan nuorena vaimona ja Äitinä niin kovin innokas ollut keittiöhommiin , mutta siitä sekin taito ja into pikkuhiljaa kehittyi.Ja minä siskoni kanssa osallistuttiin myös aika paljon kaikkiin kodin hommiin. Välillä varmaan aika vastentahtoisesti :-).
PoistaMinulla on myös tuo sama karjalaispohja, eli more is more ;D Mies yrittää aina vähän toppuutella, mutta aika ponnettomasti.
VastaaPoistaSe karjalaisuus taitaa olla aika tiukasti geeneissä vaikka nykyään yritän järkeistää ja vähentää. Seuraava sukupolvi on jo selkeästi oppinut että laatu korvaa määrän .
Poista