28.11.2022

Ostan aina Lidlin kahden euron hevilaatikon jos sellainen on tarjolla. Ihan jo siksikin, että sieltä löytyy usein sellaisia tuotteita joita ei muuten tuli ostettua ja kokeiltua.

Tällä kertaa laatikossa oli kaksi pakettia tuoretta kurkumaa. 

Piti siis opiskella vähän miten tuoretta kurkumaa käytetään. Törmäsin siihen, että se onkin varsinainen superfood ja hyviä ominaisuuksia loputtomasti (?). 

Silppusin osan niistä "ihmejuoma" pulloon jossa oli jo  pilkottua valkosipulia, sitruuna ja hunajaa veteen sekoitettuna. Tuosta pullosta otetaan hörppy silloin tuntuu , että flunssa tekisi tuloaan. Ajattelin että kurkuma vie senkin vielä uudelle tasolle 😉.

Loput pötkylät kuorin kuorimaveitsellä kevyesti ja haudutin öljyssä 10 minuuttia ja laitoin lasipurkkiin odottamaan käyttöä. Sopii kuulemma mihin tahansa ruokaan lämpöä ja makua tuomaan.

Varoitus siitä, että kurkuma VÄRJÄÄ ei ollut yhtään turha. Hanskat piti olla käsissä ja kun pieni määrä öljyttyä kurkumaa oli osunut purkin pohjalta työtasolle sai sitä ihan tosissaan putsata taikasienellä pois.

Olisi varmaan tosi hyvä tuote lankojen värjäyksessä......saisi ihanan kullankeltaista sävyä 😊.