18.11.2022

Lihahyytelöä voi käyttää myös keitossa. Meillä oli jäänyt pala hyytelöä jääkaappiin ja ettei se olisi mennyt vanhaksi päätin käyttää sen kerralla pois.

Eli hyvä peruskeitto pohjaksi ja sitten vain koko kimpale lopussa  keitokseen. Se sulaa sinne itsekseen ilman pilkkomistakin. Hyväähän siitä tuli ja kun kattilassa oli enää vain vähän jäljellä parin päivän päästä jalostin vielä loputkin eli lisäsin ruismakaronia ja pikkutomaatteja ja soijakuutioita ja siitä syntyi vielä ihan uudenlainen keitto. Keittohan vain paranee lämmittäessä ja kylmällä säällä lämmin keitto on niin mukavaa syötävää 😋.