13.05.2022

 

Olen ruoan kierrätyksen mestari. Kari aina vitsailee , että mistähän tämäkin ruoan edestään löytää 😊.

Teen aika harvoin perunamuussia enkä osaa tehdä sitä koskaan sopivaa määrää kahdelle.Eilen ryynimakkarat vaativat seurakseen muussia ja sitä jäi sitten kiusallisen pieni määrä.Jos olisi jäänyt vähän enemmän olisi se ollut hyvä pohja vaikkap soselaatikolle.

Eli nyt oli perunapiirakoiden aika.

Taikinaan laitoin vain ruisjauhoja ja pienen määrän sämpyläjauhoja ja siitä tuli sen verran napakkaa ettei rypyttäminen onnistunut mutten antanut sen haitata.Maistuivat lämpiminä herkulta itämaisen kanakeiton kaverina.Kaksi ihan eri ruokakulttuuria sopivat näköjään ihan hyvin yhteen.

Ja sitten kun loppui piirakkatäyte jäi tietysti taikinaa yli 😅.Siitä väsäsin puolukkapiirakan.Puolukat makeutin sokerilla ja hunajalla ja lisäsin vähän perunajauhoja kiinteyttämään pakastemarjoja.

 

Jääkaapissa oli valmista vaniljakastiketta tetra ja oikein onnistunut yhdistelmä syntyi siitä mitä kaapeissa sattui tällä erää olemaan.