8.2.2021

Vanhempanakin oppii näköjään uusia tapoja 😊.Olen jo aiemmin opetellut siihen , että kaikki kaupasta ostettu ruoka käytetään tavalla tai toisella ja vältän kaikenlaista hävikkiä viimeiseen asti.Sattumoisin näin telkkarista neuvon miten perunat kannattaisi käyttää lähes aina kuorineen.....säästyy aikaa ja kuorijätettäja ehkäpä vitamiinitkin säilyy paremmin (? ) Ainoastaan keittoihin kannattaa perunat kuoria.

Kokeilin eilen valkosipuliperunoita uunissa ja jätin tosiaan perunat pesun jälkeen kuorimatta.Nesteeksi laitoin sipulikeittoa (jota aina keittelen vähän isomman satsin).Loraus kermaa päälle ja broilerinkoipien kanssa hauduttelin muutaman tunnin.Nam.Eikä haitanneet  perunan kuoret...tästä täytyy tehdä uusi tapa !