12.3.2019


Matkan suunnittelu on aina oma prosessinsa. Tällä kertaa aloitin arpomisen minne mennä....Turkki, Espanja tai jokin ihan muu.....sitten pitää valita asumismuoto, mennäkkö hotelliin vai vuokraanko asunnon tai  peräti valmismatka kaikkine herkkuineen.
Ja kun jonkinlainen päätös on kasassa alkaa lentojen metsästys.Hintahaitaria on niissäkin tosi paljon.
Lentoaikataulu on tällä kertaa tosin aika haastava mutta jos halvalla saa niin ....😏ja toisaalta kun aamuaikaisin tai yömyöhään lentää niin kentällä ei ole juurikaan ruuhkaa.Pitäisi vain osata nukkua koneessa edes jonkin aikaa.
Tällä  kertaa päädyin ratkaisuun joka pisti miettimään, että olen siis tullut tiettyyn ikään.
Oudoksuin aiemmin sellaista matkailua että palataan samaan paikkaan ja kentis samaan hotelliin vuodesta toiseen. Ajattelin että onhan maailmassa niin paljon katsottavaa ja nähtävää. Nyt tein oivalluksen, että se onkin mukavuuden halua ja helppoutta kun tietää minne ja miten menee.
Valitsin siis tähän kohtaan reissun Aurinkorannikolle Benaldamenaan ja vuokrasin saman asunnon josta pari vuotta sitten lähdin kolmen kuukauden reisultani.Tulossa ei siis ole suuri seikkailu (?) vaan polkaisu kevääseen.
Kiperin kohta pakkamisen suhteen on jo tehty eli sain ostettua uudet  tossut ja uimapuvun. Kummankin sovittaminen talvitamineissa vaatii jo varsinaista  urheiluhenkeä ja taputan itselleni kun homma on hoidettu.

Tulevassa asunnossa ei ole nettiyhteyttä valmiina ja toivon että onnistun sen hankkimisessa heti alkumetreillä.
Jos/kun asia hoituu niin matkakuvia ja kuulumisia voi taas katsella eloespanjass.blogspot.com. ja blogi löytyy myös profiilini alta.
Yritän pitää näitä blogitekstejä jotenkin järjestyksessä ; lähinnä jotta itse ne löydän 😊.
Kolmen viikon loma siis odotettavissa ja lähtölaskenta alkaa tänään  yöllä.....

10.3.2019

Kokeilin eilen netistä löytämääni pannariohjetta. NAM 😋

 Tämä tehty broilerijauhelihasta itämaisin maustein.Jos joskus vielä  teen niin lisään siihen jotain kasviksia tai sen tietysti voisi tehdä ihan kasvisversionakin.Tällä kertaa lisäilin vielä reippaasti valkosipulia ja itämaista mausteseosta ja jätin korianterin pois.
Mutta talletan tähän ohjeen niin löytyy tarpeen mukaan toistekin.Helppo ja nopea tehdä.

Broilerijauhelihapannari


Pohja:

4 munaa

3 dl vehnäjauhoja

6 dl maitoa

1,5 tl suolaa

0,5 dl oliiviöljyä

Täyte:

400 g broilerinjauhelihaa

1 sipuli hakkeena

1 rkl curryjauhetta

0,5 dl sweetchilikastiketta

1 ruukku korianteria hakkeena

 3 cm pala inkivääriä raasteena

2 tl suolaa

2 dl juustoraastetta



1. Sekoita kaikki pohjan raaka-aineet keskenään.

2. Valmista täyte. Ruskista jauheliha ja lisää kaikki loput

 raaka-aineet paitsi juustoraaste.

3. Kypsennä miedolla lämmöllä 5-10 min jotta sipulit kypsyvät.

4. Kaada pannaritaikina leivinpaperin päälle uunipellille. 

Ripottele täyte tasaisesti uunipellille. 

Viimeistele juustoraasteella. 

Kypsennä 180-asteisessa uunissa 25 min.

risto mikkola

9.3.2019

Olen löytänyt taas uuden hyvän tuulen ohjelman YLE-Areenasta." Kekseliäs nikkari"- nimisessä ohjelmassa perhe asuttaa vaatimatonta taloutta Norjan vuoren rinteellä ja itse isäntä keksii kaikenmoista härveliä arjen askereisiin.Oma Isäni kun oli varsinainen ideoija ja puuhastelija niin olisi mielellään katsonut kyseistä ohjelmaa.Varsinainen pelle peloton.

Ja reippaat lapset ovat mukana touhuissa.

Asiat saavat siinä huushollissa vähän eri mittasuhteet kun uudistettavan keittiön sijaan rakennetaankin  ensin "haaveilutorni" vanhan navetan katolle. Vaaditaan ainakin vaimolta pitkää pinnaa 😏.

Mutta asuu meilläkin osaava nikkari ! Tässä vaikkapa juuri valmistunut leikkuulauta

Eikä ole siis omena kauas puusta pudonnut kun Karin Isä oli varsin taitava puun käsittelijä.Hän valmisti huonekaluja ja jos jonkinmoista puusta.Muutama purnukka on esilläkin.

Arvostettavaa käsityötaitoa !

1.3.2019

Kevään tulon huomaa siitä(kin), että pakastimessa hupenee marjat ja kasvikset ja vastaavasti tyhjät pakastusrasiat lisääntyvät kaapissa. Yksi harmillinen asia on eri muotoiset rasiat ja varsinkin niihin sopivat/sopimattomat kannet.On pyöreää ja neliskanttista ja urallista ja ja ja.....
Olen ratkaissut asian mielestäni jo useampaan kertaan ja keskittynyt yhteen ja samaan malliin, mutta kuinkas kävikään. Viimeistään silloin kun kahden huushollin tavarat menee yhteen kaappiin alkaa ilmaantua  monenmoista rasiaa .Ei ole tullut valituksi kumppania pakasterasioiden perusteeella  😍
Ei siis todellakaan vakava asia, mutta  yksi arkipäivän harmistus kun haet rasian ja kannen paria...... ehkä vielä joskus kaapissani on vain yhtä ja samaa sarjaa ? Toisaalta enpä haluaisi heittää pois turhaan muoviroskaa vain mukavuuden halusta.

26.02.2019

Silmiini osui IS:n sivuilla hehkutus maailman parhaasta makaroonilaatikosta ja uteliaana piti se sitten katsastaa.No mikä ettei jos liemeksi tulee kermaa ja lisäksi myös pekonia.Eikös se vanha teoria päde tässäkin, että voilla ja kermalla mikä tahansa ruoka tai leipomus on vertaansa vailla.
Itse tykkään pitää kiinni arkiruoka-periatteestani eli perusruoat saa maistua ihan itseltään.Juhlaruoka asia erikseen.
Eilen kokkailin "mitä kaapista löytyy "-keittoa. Siihen upposi perunaa ja paljon muitakin kasviksia ja kaiken kruunasi soijakuutiot ja suppilovahverot jotka paistoin sipulin kanssa ja maustoin koko jutun tujulla salsakastikkeen lopulla. Maukas ja lämmittävä kasviskeitto.Ja mikä parasta siihen upposi kaikki vähän jo nahistuneet kasviksetkin. Samaa kikkaa käytän jos hedelmät alkaa nahistua niin pilkon niitä hedelmäsalaatiksi ja lisään pakastemarjoja; sitten vain jogurttia keko päälle 😋.
Meidän "kakkoskokki" on paljon innokkaampi lukemaan kaikkia uusia reseptejä ja ostamaan uusia tuotteita; minun osuuteni on kai tyhjätä kaappeja sitä mukaa 😉.

23.02.2019

Nakkikioskilla ei tule enää käytyä koskaan.
Nuorena tyttönä kuljettiin tyttökaverin kanssa talvella perjantaisin urheilutalolla tai kesällä lauantaisin tanssilavoilla. Itse lavatansseja emme harrastaneet koskaan mutta kun mikä  tahansa hyvä bändi oli lähistöllä  niin sinnepä sitten  ja kroppa heilui vähintään 5 tuntia yhtä soittoa.Hurriganes oli ehdottomasti parasta liikettä 😊 Ei siis ihme jos nälkä tuli jossain vaiheessa vallankin kun kotimatkakin  taittui aina kävellen tai pyörällä. Useimmiten ennen kotimatkaa (jos vain rahavarat sen salli) poikkesimme Salossa Vilhon grilliin.
Ja miten hyvältä höyryävä lihapiirakka kaikilla mausteilla  maustui !

 Saisikohan vielä jostain yhtä hyviä lihapiirakoita ; toisaalta hyvää makumuistoa ei ehkä kannata pilata ?

21.02.201


Aamuisin kävelen usein kouluun kävelevien pikkutyttöjen ohi. Voi sitä iloista pulputusta ja elämisen riemua, hyppelyä ja pomppimista. Selkeästi eletään juuri siinä hetkessä eikä mieltä tunnu painavan edessä oleva koulupäivä.
Lapsen mieli on siihen asti iloinen ja huoleton (?) kunnes murrosikä koittaa ja murjotus ja mökötys saa vallan ja viha koko maailmaa kohtaan kasvaa.
Aikuisella on sitten harteillaan elämisen vastuu ja murhetta milloin mistäkin asiasta. Lopulta kun ikää karttuu riittävästi niin  monet fyysiset vaivat lisääntyy. Siinä sitten unohtuu hetkessä eläminen kun mieltä kaihertaa niin moni murhe ja huoli huomisesta.

Vaan olisipa ihanaa jos edes hiukan saisi pidettyä itsellään lapsen postiivista huoletonta elämän asennetta.Sitä yritän oppia noilta iloisilta pikkukoululaisilta.