10.3.2019

Kokeilin eilen netistä löytämääni pannariohjetta. NAM 😋

 Tämä tehty broilerijauhelihasta itämaisin maustein.Jos joskus vielä  teen niin lisään siihen jotain kasviksia tai sen tietysti voisi tehdä ihan kasvisversionakin.Tällä kertaa lisäilin vielä reippaasti valkosipulia ja itämaista mausteseosta ja jätin korianterin pois.
Mutta talletan tähän ohjeen niin löytyy tarpeen mukaan toistekin.Helppo ja nopea tehdä.

Broilerijauhelihapannari


Pohja:

4 munaa

3 dl vehnäjauhoja

6 dl maitoa

1,5 tl suolaa

0,5 dl oliiviöljyä

Täyte:

400 g broilerinjauhelihaa

1 sipuli hakkeena

1 rkl curryjauhetta

0,5 dl sweetchilikastiketta

1 ruukku korianteria hakkeena

 3 cm pala inkivääriä raasteena

2 tl suolaa

2 dl juustoraastetta



1. Sekoita kaikki pohjan raaka-aineet keskenään.

2. Valmista täyte. Ruskista jauheliha ja lisää kaikki loput

 raaka-aineet paitsi juustoraaste.

3. Kypsennä miedolla lämmöllä 5-10 min jotta sipulit kypsyvät.

4. Kaada pannaritaikina leivinpaperin päälle uunipellille. 

Ripottele täyte tasaisesti uunipellille. 

Viimeistele juustoraasteella. 

Kypsennä 180-asteisessa uunissa 25 min.

risto mikkola