28.04.2026
Keittiön pöydälle kulhoon oli jäänyt kuivumaan sitruunoita ja siitä lähti ajatus siman teosta. En ole simaa tehnyt moniin vuosiin. Joskus on ostettu kaupasta pullollinen ja todettu, että ihan turhaa tavaraa.
Meillä tehtiin nimittäin lapsuudenkodissa aina Vapuksi simaa. Ja muistan yhden sellaisen keväisen päivän kun oltiin pihatöissä ja istahdettiin hetkeksi talon seinustalle aurinkoon ja juotiin kellarista haettua kylmää simaa. Maistui niin hyvälle, että vieläkin muistan . Meille ei juuri koskaan ostettu limsoja kotiin joten siksi kai sima maistui lapsen suussa erityisen hyvälle.
Äiti paistoi aika usein myös munkkirinkelilöitä. Ei pelkästään Vappuna ja niitä voisin ostaa sitten siman kylkeen.Munkkien paistajaksi minusta ei ole; Karin harmiksi 😉.
Meillä simanteko on miehen puuhaa. =) Itse vain pesen ja desinfioin nuo pullot. =) Tälle keväälle ostettiin kokonaan uudet pullot tätä varten.
VastaaPoistaJoka vuosi (melkein, ihan muutama poikkeus) tehdään simaa. Aloittaen näin vapusta ja sitten hajanaisesti kesän mittaa lisää pieniä satseja. Toimii tosiaan raikkaana limuna hyvin. Toiset pitää rusinoista siinä, toiset inhoaa, joten osa pulloista jätetään ilman alunalkaenkin. Kyllä ne kaikki pullot yleensä samoissa paikoissa kypsyvät kuitenkin. =P
Ja nuo munkitkin, oli sitten palleroita tai rinkilöitä, tekee mies. Hänellä on se taikinantekosormi, että aina tulee hyvää. Sokeroiminen sitten mun hommaa aina, tai poikien, jos ovat paikalla tuolloin. Nyt mietittiin, josko kokeiltais churroja tälle keväälle, vaikkei meistä kumpikaan ole niitä missään maistanut - tai ehkä juuri siksi. ;) Saa nähdä, millainen kunto on vapun aikana. Lenssut jyllä yhä, niin meillä kuin tyttärenkin perheessä.
Jossain joskus kysyttiin lempijuomaa, niin vaikkei sitä päivittäin, edes kuukausittain juo, niin ehdottomasti parasta on SIMA! <3
Minä en oikein enää tykkää munkeista tai siis syön jos tarjotaan mutten koskaan itse munkkia valitse jos on tarjolla vaihtoehtoja.
PoistaParhaat omenamunkit söin aikoinaan Kuopiossa opiskeluaikana kun meillä oli tapana tenttien jälkeen kokoontua kahvioon munkkikahville . Ne munkit oli vielä lämpimiä ja mahdottoman hyviä ehkä myös siksi että opiskelijalla on aina nälkä ja siksi että tentti oli ohi ja pääsi lähtemään kotiin :-).
Kari välillä haikailee itsepaistettujen munkkien perään kun hänenkin äitinsä niitä usein paistoi. Kaikkea ei kuitenkaan voi saada :-).
Ihana makumuisto....
VastaaPoistaOmaan lapsuuteenkin kuuluu simasanko sitruunarenkaineen... ja kerran olen sitä itse aikuisleossa tehnyt... liian ison satsin, kun muutama pullo unohtui sitten varastoon ja yksi niistä muistutti sitten kai tuohtuneena unohdetusta olemassaolostaan oikein "shampanjaräjähdyksen" kera.... Saipa varasto silloin oikein suursiivon - paljon turhaa heitettiin pois - hiivantuoksuisella kuorrutteella.... sen koommin ei ole tullut tehdyksi... mut munkkirinkilöitä tulee tehtyä kyllä... lapsenlapsista on varsinkin hauskaa tehdä ja syödä niitä munkin reikiä.... kiitos kun muistuttelit... hiivan ostoon....
Voi ei !! Tulipahan varasto siivottua.
PoistaMeille kävi samoin kun oltiin teetetty omenamehua puristamolla ja joku pullo jäi sitten pidemmäksi aikaa jääkaappiin. Luulin että kun ovat olleet kylmässä niin mitään riskiä ei ole. Avattaessa kattoon asti suihkusi :-)).
Ja eikös nämä tällaiset jutut tapahdu aina juuri silloin kun ajattelee, että tämä tästä nyt vielä puuttui ?
Meillä isä oli simamestari ja hyvä olikin! Muistuu mieleen se kattila, jossa sima valmistettiin. Eipä sitä muuhun kai käytettykään kuin joulun alla kotikaljaan, joka oli isän tekemänä parasta. ♥
VastaaPoistaSimasta tuli vielä mieleen kevät, jolloin olin päässyt Vanajalle ja tuli vappu. Sieltähän käytiin perjantaisin kyydillä ruokaostoksilla. Talossa oli 'nollatoleranssi', enkä ennen sitä vappua ollut tiennyt, että kaupan simassakin on usein hieman alkoholia. Opin kerrasta kyllä!
Munkeista puolestaan tuli mieleen, että Täti B. tapasi pitää pakkasessa sydänmunkkeja (kaupan pakaste) ja ne olivat oikeasti hyviä! Itsellä on vielä vissiin kolme minimunkkia syömättä... Täytteenä karamelli on parempi kuin valkosuklaa. 👌
Jahas, "kommentin julkaiseminen epäonnistui" - jätän tämän tähän odottamaan... Huomenta!
Huoh, vihdoinkin onnistui!!
PoistaHyvä kun pääsit läpi ! Tänään on tähän asti ainakin kommentoiminen pelittänyt .
PoistaAi tosiaankin.....kaupan simassa on prosentteja eli ei olekaan lasten juomaa. Niinkun taisi olla siinä "vaarin kaljassakin" jota meille joskus lapsuudessa ostettiiin. Sellainen iso ruskea pullo.
Monissa kaupan pullavitriineissä lukee joidenkin tuotteiden kohdalla, että "sulatettu" ja minua se vähän kismittää kun toivoisi että ne olisivat juuri paistettuja. Mutta eroa ei taida maussa huomata kuitenkaan.
Katsoin K marketissa simaa ja siinä sentään luki 0%. En kuitenkaan, ainakaan vielä, ostanut.
PoistaSamaa olen hämmästellyt, että paistopiste ei olekaan aina pelkkä PAISTO. Höhlää.
Kauppaan on näköjään ilmestynyt kaikenlaisia simapulloja ja myös sellaisia pienpanimoiden luxustuotteita. Hintavia !
PoistaMahtaako olla sen parempia ?
Tosiaan se pullavitriinihän on nimenomaan paisto :-).
Lapsuudesta minullakin on jokunen mukava muisto simasta, nyt en enää välitä siitä.
VastaaPoistaOikein odotan sitä miten Äitini reagoi siman makuun. Munkit kelpaa varmasti :-)
PoistaKumma kuinka tuo ihmisen maku muuttuu. Lapsena niin tykkäsin simasta, nyt ei oikein enään sima uppoa. Oliko se sitten se oman äidin tekemä kaikesta parasta vai mikälie vaikuttanut.
VastaaPoistaItse en ole enään moneen vuoteen itse simaa tehnyt ja munkit olen aivan tumpelo tekemään munkkeja.
Minä olen aika nipo tai paremminkin tosi nipo siitä etten tykkää öljyn tuoksusta keittiössä. Jos jotain enemmän paistan niin liesituuletin täysille ja keittiön ikkunat sepposen selälleen :-). Siksi munkkien paisto ; ymmmm.
PoistaKesällä ulkona juttu on ihan toinen.
Simaa ja munkkeja meilläkin aina oli. Itsekin olen usein tehnyt. Viime vuosina en niinkään, kun ollaan kaksin.
VastaaPoistaNyt tuli alun työvuosilta mieleen, kun kannoin yhden mummon kaapista simapulloja ulos...juhannuksena. ihme, että selvisin ehjin nahoin. En edes osannut pelätä. Hyvin posahti, kun avasin korkin.
Tykinlaukauksia juhannuksena :-))).
VastaaPoistaMinä ostan aina itselleni tippaleipiä kun tykkään kaikesta nakerrettavasta :-).Kari ei niiden päälle ymmärrä yhtään...saan syödä kummatkin kun ne myydään kahden paketeissa.