11.10.2026
Kari innostuu välillä kaikesta kummallisesta. Nyt hän kokeili tehdä itse olutta. Ollaan joskus vuosia sitten tehty itse viiniä muistaakseni viinimarjoista , mutta silloin todettiin ettei se homma ole vaivan väärtti. Se vähä mitä meillä viiniä kuluu on vain yksinkertaisesti helpompi ostaa Alkosta.
Oluen teossa olin apulaisena sen verran , että yhtenä aamuna poimin pienen määrän katajanoksia. Katajaa tuli mausteeksi. Ja olut "tekeytyi" viikkoja ja sille tehtiin sitä jos tätä, mutta kun se ei ollut minun projektini niin en seurannut sitä sen tarkemmin.
Eilen saunan jälkeen oli sitten maistelun aika. Ihan hyvää, aika voimakkaan makuista. Itse oluen panija ei ollut ihan supertyytyväinen lopputulokseen, mutta onneksi tämä olikin vain pieni muutaman pullon koe-erä.
Nuorempina me kohkattiin itse olutta ja viiniä jos mistäkin ja vaikka milloin. Välillä ihan kotikaljaa, sitten taas jotain "fiinimpää". Mutta nyt kun ei enää oteta sitä saunakaljaakaan, niin varusteet on pistetty eteenpäin. Taitaa joku korkittaja tai korkkipussi joskus tulla eteen jostain kaapin syövereistä, jos ovat eksyneet omilta paikoiltaan. Tuli onnistumisia ja epäonnistumisia niillä touhuilla.
VastaaPoistaJotain OMAtekemää kuitenkin, ja aina jännää maistella.
Minä vähän mielessäni hämmästelin tuota oluen tekoa mutta juuri sitä ajattelin että samahan se mistä meistä kukin intoutuu. Samaa ajattelen vaikka siitä kun Kari aina välillä suunnittelee makkaran tekoa....eikös niitä kaupasta saa ihan riittämiin ? :-).
PoistaSellainen kotiviini ei taida juuri koskaan Anna Hanskin biisin veroista :-).
Viiniä täällä joskus nuorena tullut kokeiltua tai siis mies sitä teki en minä, mutta täällä viini ei oikein napannut. Olutta ei ole tullut koitettua tehdä. Ihanaa kuitenkin, että meitä on sellaisia yrittäjä immeisiä olemassa. Toki haluaisin maistaa saunaolusen, vaikka oluissakin olen se lagerin juoja ja tummat jää Arin juotavaksi. Ari oikein fiilistele noilla oluilla
VastaaPoistaMinä vain juon ☺️
Joskus aikaisemmin Kari osti usein jonkun tuollaisen erikoisoluen saunajuomaksi ja kyllähän niitä erilaisia pulloja ja tölkkejä riitti ja riittää...minä valitsen mieluummin jonkin tumman version että se maistuisi jollekin :-).
PoistaLuulenpa että tuo olutkokeilu jäi tähän ? kunhan nyt saadaan juotua nuokin.....
Jäi kuule korvamadoksi: "tein sulle kotiviinin mansikoista kai...
VastaaPoistaminä olin aikoinaan se etiketti"mestari" ja korkin koristelija. Viinejä oli joka lähtöön - lahjoiksi, tuliaisiksi - ja tulipa lotrattua enemmän itsekin nuorena. Vieläköhän on lapot sun muut mittarit tallessa, ehkä... oluttakin Ukkokulta olisi varmaan halunnut kokeilla - tosin sellaisista valmeista kuiva-aine laatikoista. Onkohan niitä vielä kaupoissa? Mistäs muusta kuin katajasta teidät oluset? Josko tuo Ukkokulta innostuisi nyt eläkepäivillään kokeilemaan, jos vinkkaan....
Meistäkin oli silloin kotiviinin aikaan tosi hauskaa suunnitella etikettitekstejä ja kuvia kun suurin osa niistä pulloista taisi mennä muille jakoon. Kovin suurta innostusta ei meidän viinit saaneet läheisissäkään :-).
PoistaEi siihen oluen tekoon paljon aineita tarvita. Ohramallasta ja oluthiivaa (jonka Kari tilasi jostain ) ja ruismallasta vähän ja sitten muutama viikko aikaa.....
Olutta en ole kokeillut, pitäisiköhän? Niin se pitäisi viellä juodakkin tai maistella pois, minun tuhoamis vauhdilla pieni koe-erä riittäisi vuodeksi. Unohdan kokeilun.
VastaaPoistaViiniä joskus tein, taisin onnistuakin koska ukkokin sitä maisteli.
Kyllä ne meidänkin viinikokeilut taisi lähteä pääosin siitä että mihin ne runsaat viinimarja-, luumu ja omenamäärät saadaan upotettua.
VastaaPoistaNyt on kaikki sato sen verran maltillisempaa ettei tarvitse enää ruveta viinien tekijäksi. Ja luulenpa ettei tuo oluenkaan valmistus toista kertaa vaadi :-).