13.07.2026

Villinä kasvavat vadelmat ovat jo kypsyneet , mutta puutarhavadelmia saa vielä vähän odotella.

 Poimin vattuja aamukävelyllä; sekaan sujahti vielä muutama metsämansikkakin. Villivadelmat ovat nyt siinä vaiheessa, että jos tulee rankka vesikuuro niin ne tipahtavat maahan; nyt ne suorastaan tipahtivat käteen. Osan laitoin raparperi ja persikan keveriksi piirakkaan.

Tuli kyllä hyvää !

Ostettiin herneenpalkoja (kun ei niitä taida omasta takaa saada 😊) ja mietin että onpas sääli kun kuoria menee kompostiin aikamoinen määrä. Ja tietysti pitää heti ruveta tutkimaan voisiko niitä pelkkiä kuoria jotenkin hyödyntää. Ja voihan toki.
 

Kokeilin ensi alkuun herneenkuorisipsejä airfryerilla 

TOSI kuituisia olivat, mutta hyvän makuisia. Ja toisekseen mietin että eikös noita kuoria kannattaisi käyttää keitoissa ja wokeissa ja oli niistä joku tehnyt  pestoakin. Paloittelin loput kuoret ja nakkasin pakastimeen ja käytän ne sieltä sitten joskus 😉.

Mutta sen  myös muistin, että ennen oli tapana tehdä herneenpaloista apposia eli niitä keitetiin suolavedessä ja syötiin sitten sellaisenaan tai voisulan kanssa. Muistan miettineeni joskus lapsena niitä syödessä , että eikös niissä ole lainkaan matoja kun siihen aikaan herneenpaloissa tuppasi olemaan sitä mato-ongelmaa.

 Lisäproteiinia !                                  

Mielessä käväisi  että miksei nykyään ostoherneissä ei enää matoja ole. Ei se tietenkään haittaa, mutta millä ne saadaan pidettyä pois ?  Ei ollut muuten villivadelmissakaan yhtään matoja tai muitakaan ötököitä.