1.5.2021

 Niin se vain on, ettei oikein tunnu sopivalta syödä vappuaattona niitä tavallisia perusruokia vaikkei sen kummemmin muuten vappua juhlisikaan. Olen usein tehnyt vapuksi munakasrullaa ja niin nytkin.Tällä kertaa täyteeseen tuli kasviksia (sipuli, tomaatti, kesäkurpitsa, munakoiso) ja lisäksi  lohisuikaleita sekä pieni pala sulatejuustoa.Mehevää ja maukasta.Parasta oli kuitenkin ensi kertaa kokeilemani perunasalaatti jonka tein nyt tälllä kertaa pestoversiona.Ostin sitruunapeston kaupasta ja salaattiin pilkoin perunat, hillosipulit, maustekurkun,kapsikset ja omenaa.Ei olisi kaivannut edes nakkeja kaveriksi vaikka toki niitäkin oli.

 

 

Kuvassa oleva punaviini löytyi ruokakaupan hyllyltä ja ajattelin että onpas kätevää jos se vielä maistuisi hyvälle.Totuus on ettei se kuitenkaan oikein punaviinille maistu; marjamehulle paremminkin mutta kun se ei meillä tehnyt kauppaansa niin aina voi loput käyttää ruoanvalmikstukseen.

 

 

Iloista vappumieltä 😊