9.8.2020

 

Ilman sen kummempaa tutkimusta vadelmien kuivaamisessa uunikuivatus vei voiton sillä kaapin päällä tarjottimella olevat marjat homehtuivat. Nyt tosin on ollut kovin kosteaa mutta niin tai näin niin ainakaan vadelmia en enää toiste kuivata huoneenlämmössä.

mutta toiset marjat kutistuivat olemattomiin eli onnistuivat 😉

Toinen kokeiluni oli tulisen hillokkeen valmistus. Touhulan puista oli varisssut jo omenoita joita en raaskinnut heittää pois ja keittelin niistä raparperin kanssa hillokkeen. Tunnin keittoaika ja runsaasti mausteita mm. chili, valkosipuli, kaneli,tuore inkivääri jne jne.Onnistui hyvin ja tulee varmasti syödyksi vaikkapa broilerin kyytipoikana.