26.8.2020

 Meillä tykätään hapantuotteista kuten hapankurkuista ja hapankaalista ja kumpaakin on kannattavaa tehdä itse.Yleensä ovat hyvin onnistuneet ja helppoja tehdä.Olemme käyneet useimmiten Suttisen tilalla kurkkuostoksilla ja niin tänäkin vuonna.Ja sattui sopivasti kun sunnuntai oli viimeinen aukiolopäivä tänä kesänä. Tilan hintataso alkaa olla kyllä aika kohtuuton kun muutaman sipulin nippu maksaa 3,50 (noin vain esimerkin vuoksi) puhumattakaan kaikista jalostetuista tuotteista.Toki ymmärrän ettei tuollaisten myyntitilojen ylläpito halpaa ole mutta silti mielestäni hinta ei kulje käsikädessä tuotteiden kanssa.No kurkut tietysti ostettiin ja nyt ovat ämpärissä hapattumassa.

Kuvassakin näkyvä piparjuuri on myös yllättävän kallista lähikaupasta ostettuna joten sitä pitää laittaa kasvamaan Touhulaan. Muistelen lapsuudesta että sitä oli lähes jokaisen pihan perällä isoja puskia eli ei liene hankala kasvattaa ?