15.01.2026
Jouluna syötiin hyvällä halulla tekemääni suutarinlohta eli marinoituja silakkafileitä ja kun ne oli syöty niin huomattiin että mukana olleet sipuliviipaleet ja porkkanan palat maistuivat myös oikein hyviltä.
Siitä syystä tein jo toisen kerran joulun jälkeen marinoituja kasviksia. Tässä purkissa on nyt vain porkkanaa ja punasipulia kun tuohon purkkiin ei tällä kertaa muuta mahtunut.
Hei, kiitos ideasta !
VastaaPoistaTäähän on mahtavaa, mun on pakko kokeilla.
Taas hyvä vinkki noille isoille punasipuleille jotka tilasin jo viime viikolla robokuljetuksella. Hävikki kasviskset saa nyt kyytiä.
Kiva jos innostuit ja kun sinä kokkailet aina kaikenlaista kivaa niin uskon että loihdit ties jos mitä tuolla idealla.
PoistaNam.
VastaaPoistaNiinpä :-).Kiitos.
PoistaMeilläkin mies välillä marinoi punasipuleita, muttei ole tainnut porkkanaa joukkoon laittaa. Pitääpä ehdottaa sitäkin. Hän on se meidän perheen kokki.
VastaaPoistaOman pihan sadosta tekee kaikki nämä "suolaiset" versiot (chilit, kurkkusäilykkeet ym.), kun minä keskityn enempi niihin makeisiin (mehut, hillot, marmeladit). Työnjakoa ei olla sen enempi sovittu, se on vain muodostunut tällaiseksi. ;) Sama kuin pihalla mies hoitaa puut ja koristepuskat, sekä chilit, ruohonleikkuun ohella. Minä sitten keskityn enempi marjoihin, hedelmiin, perennoihin, kesäkukkiin - ja tuleviin suunnitelmiin (toteutuksissa mies toimii kyllä aina mukana).
Minä olen meidän perheen "pää"kokki mutta Kari taas löytää paljon reseptejä ja ideoita tiktokkaamalla ja on kiinnostunut varsinkin kaikista kiinalaisista jutuista ja ohjeista. Kimchiäkin ollaan joskus hapatettu ja hapankaalia ja hapankurkkujakin.
PoistaKiinalainen lääketiede kiinnostaa myös jonkin verran ja keittelin justiinsa yhtä mikstuuraa kun Karilla oli kurkkukorvakipua. Ei ne litkut ota jos ei annakaan :-).
Meillä mennee just toisinpäin kun teillä. =) Kun TYKKÄÄN syömisestä, niin toki niitä erilaisia ideoita mukaansa nappaa, kun eteen sattuu. =P Mies sitten joko toteuttaa, yleensä vähän sinnepäin, kun ei tykkää ihan reseptejä seurata, tai jättää huomiotta.
PoistaKimchiä mies tekee pari kertaa kuussa isohkon satsin. Se ei itseäni maultaan houkuttele, niin saa ihan omaksi herkukseen, omalle lautaselleen. =)
On mulla sitten välillä ne omat kokkausvuorot, mutta itse kokkailen vain ihan perusjuttuja, mitä nyt perunoista, pastasta ja riisistä saa äkkiä aikaiseksi. INHOAN ruoanlaittoa. Kyllähän sitäkin sentään välillä syö, sitä "vanhanajan ruokaa". Heh!
Minä olen tehnyt lähes kaiken jo vuosia ilman varsinaista reseptiä vaikka saatan niitäkin joskus silmäillä. Meillä on nimittäin kokonainen keittokirjakaappi eli ohjeita piisaa:-). Kari kun kokkaa niin hän lukee ohjeet tarkkaan. Ja hänestä kaikkia aineita pitäisi olla juurikin reseptin mukaan. Minä taas sovellan. Mutta hyvää tulee oli kokki ja tyyli mikä tahansa :-).
PoistaKiitos vinkistä, nam!
VastaaPoistaOle hyvä :-) . Helppoa, halpaa ja hyvää !
Poista.. vastahan mie oon viisi vuotta suunnitellut tekeväni marinoitua punasipulia. Jospa tästä saisin potkua persuuksiin. Joskus olen tehnyt purkkiin sellaisen kolmen viikon salaatin, se oli ihan hyvää, ja helppoa, kun monen päivän salaatti oli valmiina purkissa. Ehkä olisi aika aktivoitua vähän kaikessa nyt.
VastaaPoistaNo jospa se potku tästä vaikka tuli :-).
VastaaPoistaKun tuo tekemäni satsi on syöty ja jos intoa riittää niin teen vielä sellaisen version jossa on monipuolisemmin noita kasviksia. Monet jutut tosin tulee ja mene.....