12.3.2021

 

 Tutkin kaapissa kuivattuja maan antimia ja ajattelin että nyt olisi hyvä ajanjakso käyttää niitä pois jotta saa taas uusia tilalle....

Ensimmäisenä vastaan tuli pakurikääpäpurkki

ja kuivatut vadelmat

Kumpikin purkki oli jäänyt unohduksiin. Pakuriteetä keittelin jonkin aikaa Touhulassa useinkin  ja pidin sen mausta mutta sitten se vain jäi.....nyt piti vähän taas opiskella miten sitä taas haudutettiin ja löysin kymmeniä eri tapoja sen valmistukseen.Edelleen oli paljon kommentteja pakurin hyödyistä jos haitoistakin.Se , että pakurin saa tuohon purkkiin vaatii jonkinverran aikaa ja vaivaa ; ensin pitää löytää pakuri omalta tontilta ja sen jälkeen palastella ja kuivata pari viikkoa vähintään.Sen jälkeen se tosin säilyy vuosikausia ja yhdestä pakurin palasta keittää monta teesatsia.Uusi oivallus oli käyttää sitä myös muussa ruoanlaitossa jauheena.

Kuivatut vadelmat on ihan mukavia maultaan ja tekstuuriltaan, mutta ulkonäkö ikävän ruskeahko joten niitä pitää kai upottaa johonkin leipomukseen tai smootien joukkoon ?

 12.3.2021

Hämmästelin kovaa kritiikkiä (jota nykyään julkaistaan asiasta kuin asiasta) koululaisille jaettavasta ruokakasseista.Tosi asia on, ettei niissä mitään gourmet-ruokaa ole , mutta mielestäni kuitenkin ihan hyviä perusraaka-aineita.Ja valmisruokiakin , joita koululainen voi itse lämmittää.Jos perhe on tottunut syömään ns. tasokkaampaa ruokaa kotona niin silloin ei varmaan tarvitse tässäkään tilanteessa hakea ruokakassia ja ihmetellä sen ankeutta.Aika vaikeaa on varmisti koota sekä säilyvää, että kaikille maistuvaa ja vielä edullisesti.Samaa mutinaa on ollut kouluruokailusta iät ja ajat.Kuitenkin on aika ainutlaatuista, että meillä kouluissa saadaan lämmin ateria joka päivä eikä lasten tarvise kantaa eväsboksia mukanaan kouluun Amerikan malliin.

Yläkuvassa kouluruoka Amerikan malliin ja alempi kuva Suomen koulusta.

 11.3.2021

 

 Mies vai nainen; tyttö vai poika ?? Välillä tuntuu vähän kiusalliselta se ettei tiedä kumpi sukupuoli on kyseessä kulloinkin. Vaatetus, hiukset, puhe ei viestitä mitään.Aina ei edes nimi paljasta sukupuolta kun etunimetkin voi nykyään olla ihan mitä sattuu.

Toisaalta taas naiset korostavat naisellisuuttaan kaikilla mahdollisilla keinoin; samoin miehet miehisyyttään ja sitten on osa ihmisiä jotka halauvat nimenomaan häivyttää kaikki omaan sukupuoleen viittavat piirteet.

Onkohan tulevaisuudessa vielä kolmaskin...... sukupuoleton ihminen ?

 09.03.2021

 Tällä hetkellä meikkejä ei tarvitse juurikaan käyttää kun eikä se huulipunakaan juuri maskin takaa näy; suttaantuu vain😕. Mutta silti mietin meikkausta ja sitä, että miten siihenkin rutinoituu liiankin kanssa ja toistaa ikiaikaista ehostustyyliään.Viiva sinne , puna tänne 😊.Ja kun joskus näkee ikänaisen poskipunaläikät ja kirkkaan siniset luomet on vaikutelma valitettavasti lähinnä koominen. Lopputulos on juuri päinvastainen kuin on sen tarkoitus.Tästä ajatuksesta inspiroituneena päätin ostaa jotain ihan uutta päivävoidetta. Olen käyttänyt vuosikymmeniä samaa Clarinsin sävyttävää päivävoidetta ja jos mainoksiin on uskominen tarjolla olisi monia suorastaan mullistavia BB tai CC ja ties mitä voiteita.

Muutaman testikäytön jälkeen en juurikaan eroa huomannut taitaa sittenkin olla vanhassa vara parempi.

 

 8.3.2021

Ruokaa tehdessä tykkään kuoria, pilkkoa,suikaloida ; se on mielestäni jopa sellaista rauhoittavaa meditatiivista puuhaa, mutta sen sijaan minkä tahansa raaka-aineen raastaminen tökkii.Useimmiten en viitsisi kaivaa mitään raastinrautaa kummempaa vehjettä esiin kun esimerkiksi yleiskoneen kokoaminen ja osien putsaaminen vie mielestäni turhan paljon aikaa. Onneksi meillä asuu "Kari -raastin", joka hoitaa homman hyvin perusraastimella ja tulosta syntyy nopeasti.

Mielestäni on kätevää säilyttää jääkaapissa raastekulho ja sitä voi sitten syödä lähes milloin vain ja minkä kanssa tahansa.Ja jos sitä jostain syytä jää niin se on helppo nakata lisukkeeksi mihin tahansa ruokaan....keittoon, kastikkeeseen, munakkaaseen.....

 

Tässä perusraastetta eli valkokaali, porkkana ja mandariini ja kostukkeena feta-kuutioiden mausteliemi.

 4.3.2021

 

 

Olen viettänyt muutaman "itsetutkiskelu"-päivän.Kaikki lähti Tehy-lehden artikkelista "Entä jos olenkin huijari ?".Tunnistin itseni sellaiseksi työntekijäksi joka ei tarpeeksi usko omiin kykyihinsä ja tuntee olevansa aina vähän väärissä housuissa.Silti olen saanut lähes aina kiitosta ja hyvää palautetta työssä kuin työssä enkä ainakaan kovin suuria harmeja ole missään työpaikassa saanut aikaan.....tietääkseni 😉.Asiakkaat pysyneet hengissä eikä ruokamyrkytyksiäkään ole ilmaantunut.

Ja nyt kun työvuodet alkaa olla takanapäin onko kissan karvan väliä sillä miten on töissään onnistunut.Palkka on tullut ja hengissä olen  pysynyt 😊eikä työn laadulla tai miten olet töistäsi yleensäkään selvinnyt olekaan enää merkitystä.Paljon pinnistelyä....ei nyt tietenkään turhaan , mutta vähemmälläkin ehkä olisi voinut leipänsä ansaita ?

 

 01.03.2021

Katsoimme pari jaksoa "selviytyjät"-ohjelmaa ja totesin etten enää tunne montakaan nuorta kuuluisuutta julkisuudesta.Ja se miten niin moni on tubettaja, bloggaaja tai mikä lie some kuuluisuus jaksaa ihmetyttää.Suosikkiammatit on nykyään vähän toista kuin omassa nuoruudessa.Ja miten ikinä nuoria voi innostaa sähköasentajan, perushoitajan tai mikään muukaan ns. tavallinen työnteko ja ammatti jos tarjolla on suuria tienestejä tarjoava hohdokas some julkisuus.Olisi tosi haastavaa olla tämän päivä nuori !