4.4.2021

 

Pääsiäisherkuttelu on aloitettu.Karitsanpaisti onnistui mahdottoman hyvin; liekö sillä osuutta asiaan, että marinoin paistia tällä kertaa ennakkoon peräti 4 vuorokautta.Sisälämpötilaksi säädin 65 astetta ja sillä siitä kehkeytyi oikein murea ja kuitenkin mehevä paisti. Kahvikastikeen kera.

Iltapalakin meni herkuttelun puolelle juustotarjottimen muodossa

Ja makeana herkkuna juustomangokakkua

 

Kyllä meidän nyt kelpaa 😋