13.09.2026
Eilen lauantaina oli erityisen mukava sää puuhastella ulkona kun ei tuullut juuri lainkaan ja lämpötila oikein passeli. Sainkin aikaiseksi monenmoista syyspuuhaa.Muun muassa siivottua kasvihuonetta ja kerättyä pois kaikkea kesäsälää.
Sitten tunnistin sellaisen lapsuudesta tutun onnen tunteen, että kohta saadaan sadetta. Lapsena se tiesi sitä, että sai olla sisällä lukemassa hyvää kirjaa sateen ropistessa ikkunaan.
Lähdin siis sisälle hyvillä mielin ajatuksella, että pois sateen alta....syömään savustamaani lohta 😋. (Tällä kertaa ostin vähän isomman kalapalan ja vähän jännitti tuleeko yhtä hyvää kuin viimeksi. Tuli taas ihan täydellistä 👍.)
Ja löytyi vielä pakasteesta pala piirakkaakin kahvin kanssa....
Mutta ei siitä sitten edes mitään sadetta tullut 😊. Takaisin pihalle.....ja omenoita pilkkomaan 🍎🍏.
Pakastan omanaviipaleet sellaiseen "piirakan kokoisiin " pusseihin
Eikä noista pakastetuista omenalohkoista tarvitse välttämättä piirakkaa leipoa vaan ne käyvät hyvin myös jogurtin tai rahkan kaveriksi. Ainut haittapuoli on se, että vievät aika paljon tilaa pakastimessa.
Sade tulikin vasta saunomisen aikaan; ja se sopi vallan hyvin sekin !
Tuoretta savukalaa, tuoksu tuli nenään ja vesi kielelle. Lämmin , savustimesta otettu kala on niin namia.
VastaaPoistaLisukkeena oman maan kasviksia, jo maistuu.
Laitatko sokeria tai sitruunanmehua omenalohkojen päälle enen pakastamista? En ole koskaan pakastanut omenia, nyt voisi kokeilla.
Ei ole kyllä savukalaa voittanutta ! Ennen ostin usein kalatiskiltä savusilakoita mutta ne eivät enää ole pitkään aikaan olleet "entisenlaisia" ....sellaisia napakoita ja hyviä kuin aiemmin.
PoistaEn ole laittanut mitään lisuketta noihin omenalohkoihin.En ede sokeria. Nopeasti muuttavat väriään kun niitä pilkkoo mutta se ei haittaa pakasteesta ottaessa kun johonkin sörsseliin :-) tai piirakkaan menevät kuitenkin.Meillä nuo pakastetut omenalohkot tulee kyllä käytettyä aina talven aikana eli voin suositella jos vain pakastimessa riittää tilaa.
Jaksoitpahan sitten hyvin taas pihalla touhuta, kun olit tankannut herkkuenergiaa 😁. Ja tauot ovat muutenkin aina tarpeen.
VastaaPoistaTunnustan että ensin hitusen harmitti ettei sadetta tullutkaan....mutta iloksi ja omenaksi sekin sitten muuttui :-).
PoistaNooo niiiin, nyt on kaikki välistä jääneet (taas) kahlattu, kiitos! Suunnittelin, etten kommentoi muualle kuin tähän, mutta se Tenavien pianokuva vaati kommenttinsa. Nippelitietoa, nääs.
VastaaPoistaKätevä emäntä siellä touhunnut! ♥
Kiitos kun jaksoit lukea ties mistä asti !
PoistaJa nippelitieto Tenavista oli minulle ihan uusi ja mielenkiintoinen. Tosin Tenavat onkin minusta ollut aina ihan laatusarja :-).
Emäntäainesta tosiaan :-))).
Ihania syyspuuhia 🙂 Ja tuo lohi näyttää kyllä ihan täydelliseltä, varmaan maistui kasvisten kanssa!
VastaaPoistaSanoin Karille kun tuon kalan kaupasta ostin että onkohan liian suuri vonkale minun yksin sitä syödä niin hän totesi ettei siinä kauaa mene kun sen pistelet menemään; oikeassa oli :-).
PoistaEnnen tuli pakastettua lähes kaikki pakasterasioihin. Ne vievät tosi paljon tilaa. Nykyään käytän melkein aina pakastepusseja. Vain mansikat pilkon rasioihin. Keittämäni mehun pakastin tänä vuonna ekaa kertaa muovipulloissa. Ennen laitoin kellariin, mutta se ei ole tarpeeksi kylmä.
VastaaPoistaÄrsyynnyin jossain kohtaa siihen ettei pakastusrasioiden kannet ja rasiat sopineet koskaan yhteen. Aina muutettiin jonkin verran niiden kansisysteemiä ja siksi vaihdoin pääosin pakastusrasiat pusseihin. No jos jotain keittoa tai lientä pakastan niin toki sen rasiaan kaadan. Ja tulipa tässä mieleen, että kaapin perälllä lojuisi myös se sellainen vakuumilaite jolla saisi......
PoistaMinäkin pakastan ne vähät mehut mitä teen. Kun en käytä niihin sokeria niin säilyvät paremmin ?
Voi, mitä herkkuja, hienoja puuhia! Pakkastila antaisi lisämahdollisuuksia säilöä juttuja talven varalle, mutta sitä nyt ei itsellä pahemmin ole. Sillä on nyt tultava toimeen.
VastaaPoistaPuhuttiin lapsenlasten kanssa just tänään, miten olisikin hienoa saada ongittua omat kalat, niin NE ne vasta hyvältä maistuis! Nuorempi oikein innostui ensin, mutta sitten meni otsa ryppyyn, että "mutta se kala täytyy tappaa"... Juu, valitettavasti käytännössä kaikki, mitä ihmiset syövät, täytyy tappaa, kalat, muut lihakarjat, MUTTA eipä ne monet kasvitkaan elävänä sadonkorjuun jälkeen selviä, käytettiin sato tai ei. Menee monimutkaiseksi, jos oikein alkaa kaikkea miettimään. Miten kasvitkin viestittelevät naapureilleen, jos on joku "hätä", ja kaikkea tällaista. Hedelmäpuut poikkeuksina sinänsä, että ne tiputtavat satonsa maahan, ja jatkavat kasvuaan, jos vain selviävät alueensa olosuhteista (talvet ym.). Kaikenlaista hassuakin sitä tulee mietittyä ja selviteltyä, kun sattuu lapset kysymään asioita, joihin ei pystykään ihan suorilteen antamaan vastausta. ;) Mutta toki se kala pitää tappaa, ennenkuin siitä ruokaa tekee, kuten myös broiskut ja possut ja muut, mistä pojat kuitenkin tykkäävät.
Ehkä me vielä saadaan kellarivarastoon joskus kylmätilaan sopiva arkkupakastin (haaveillahan aina saa!) - periaatteessa olisi tilaa, mutta siinä tilassa vain on tällä hetkellä varastoituna yhtä ja toista, mitä ei (vielä) voi laittaa poiskaan. =P
Lapset pistää ajattelemaan monia hankaliakin juttuja ja osaavat esittää yllättävän kiperiä kysymyksiä. Välillä menee aikuisiltakin sormi suuhun , että miten pitäisi vastata. Ja kun vielä niin hyvin muistavat senkin miten vastaa eli ei voi heittää mitään ihan puolihuolimatonta.
VastaaPoistaRottia olen nähnyt ulkomailla ja aikoinaan avokaatopaikoilla, mutta muistan hyvin miten eräs työkaverini totesi kerran kun hiirikammostani kerroin , että odotappas kun Touhulaan tulee rottia niin siinä sitä pelättävää sitten vasta onkin !! Silloin viimeistään meikäläinen ottaa jalat alleen !