28.04.2026
Keittiön pöydälle kulhoon oli jäänyt kuivumaan sitruunoita ja siitä lähti ajatus siman teosta. En ole simaa tehnyt moniin vuosiin. Joskus on ostettu kaupasta pullollinen ja todettu, että ihan turhaa tavaraa.
Meillä tehtiin nimittäin lapsuudenkodissa aina Vapuksi simaa. Ja muistan yhden sellaisen keväisen päivän kun oltiin pihatöissä ja istahdettiin hetkeksi talon seinustalle aurinkoon ja juotiin kellarista haettua kylmää simaa. Maistui niin hyvälle, että vieläkin muistan . Meille ei juuri koskaan ostettu limsoja kotiin joten siksi kai sima maistui lapsen suussa erityisen hyvälle.
Äiti paistoi aika usein myös munkkirinkelilöitä. Ei pelkästään Vappuna ja niitä voisin ostaa sitten siman kylkeen.Munkkien paistajaksi minusta ei ole; Karin harmiksi 😉.
Meillä simanteko on miehen puuhaa. =) Itse vain pesen ja desinfioin nuo pullot. =) Tälle keväälle ostettiin kokonaan uudet pullot tätä varten.
VastaaPoistaJoka vuosi (melkein, ihan muutama poikkeus) tehdään simaa. Aloittaen näin vapusta ja sitten hajanaisesti kesän mittaa lisää pieniä satseja. Toimii tosiaan raikkaana limuna hyvin. Toiset pitää rusinoista siinä, toiset inhoaa, joten osa pulloista jätetään ilman alunalkaenkin. Kyllä ne kaikki pullot yleensä samoissa paikoissa kypsyvät kuitenkin. =P
Ja nuo munkitkin, oli sitten palleroita tai rinkilöitä, tekee mies. Hänellä on se taikinantekosormi, että aina tulee hyvää. Sokeroiminen sitten mun hommaa aina, tai poikien, jos ovat paikalla tuolloin. Nyt mietittiin, josko kokeiltais churroja tälle keväälle, vaikkei meistä kumpikaan ole niitä missään maistanut - tai ehkä juuri siksi. ;) Saa nähdä, millainen kunto on vapun aikana. Lenssut jyllä yhä, niin meillä kuin tyttärenkin perheessä.
Jossain joskus kysyttiin lempijuomaa, niin vaikkei sitä päivittäin, edes kuukausittain juo, niin ehdottomasti parasta on SIMA! <3
Ihana makumuisto....
VastaaPoistaOmaan lapsuuteenkin kuuluu simasanko sitruunarenkaineen... ja kerran olen sitä itse aikuisleossa tehnyt... liian ison satsin, kun muutama pullo unohtui sitten varastoon ja yksi niistä muistutti sitten kai tuohtuneena unohdetusta olemassaolostaan oikein "shampanjaräjähdyksen" kera.... Saipa varasto silloin oikein suursiivon - paljon turhaa heitettiin pois - hiivantuoksuisella kuorrutteella.... sen koommin ei ole tullut tehdyksi... mut munkkirinkilöitä tulee tehtyä kyllä... lapsenlapsista on varsinkin hauskaa tehdä ja syödä niitä munkin reikiä.... kiitos kun muistuttelit... hiivan ostoon....